7月4日上午，國務院新聞辦舉行政策例行吹風會（huì），農業農村部（bù）有關負責人介紹，當前我國非洲豬瘟疫情發生勢頭明顯減緩，正常的生豬生產和運銷秩（zhì）序正在逐步恢（huī）複，非洲豬（zhū）瘟防控取得了階段性成效（xiào）。
自去年8月初我國發生非洲豬瘟疫情以來，截至2019年7月3日，全（quán）國共發生非洲豬（zhū）瘟疫情143起（qǐ），撲殺生豬116萬餘頭（tóu）。今年以來，共發生非洲豬瘟疫情44起，除4月份外，其他5個月新發生疫情均為個位數。目前，全國（guó）已有25個省區（qū）的疫區已經（jīng）全部解除封鎖。盡管如此，我國非洲豬瘟防控（kòng）麵臨的形勢（shì）依然複雜嚴峻。
解除封鎖，市場怎麽看？疫情防（fáng）控（kòng），難點在哪裏？7月（yuè）4日晚，《央視財經評論》節目，邀請中國社科院農（nóng）村發展研究所研究員李國祥（xiáng）和財經評論員萬喆（zhé）共同解析（xī）。
李國祥：封（fēng）鎖解除 不代表疫（yì）情不會再發生
中國社科院農村發展研究所研究員 李國祥：應該（gāi）說（shuō）封鎖解除了，並不意味（wèi）著疫（yì）情將來不再（zài）發生（shēng）了。我們按照現在的規定，一旦（dàn）在（zài）某一個地方發生非洲豬瘟疫情，當地一般是以縣為單位，那個地方生豬調用是禁止的。沒有手（shǒu）續的話（huà），是不準活豬，包（bāo）括死豬（zhū）在一個縣範圍內運輸，也不允許調出到縣這個範圍之外。時間大概是一個半月，6周（zhōu），這剛好是非洲（zhōu）豬瘟的潛伏期。所以，一旦一個疫區（qū），如果在6周，42天不發生疫情之後，這個運輸的封鎖就可以解除，但並不意味著將來以後不（bú）再發生疫（yì）情。
萬 喆：疫情風險尚存 切勿盲目（mù）投機
財經評論員 萬（wàn）喆：豬肉的生產，包括比方養（yǎng）殖、生產加工，包括供應，都是一個整（zhěng）體的鏈條，但是從中間生產環節看，我們也能夠看到，5月（yuè）份出產價上漲50%多，豬肉終端價格隻（zhī）漲10%-20%，豬肉上漲（zhǎng）的原因不隻是非（fēi）洲豬瘟，包括長（zhǎng）期的周期性因素在裏（lǐ）麵，從這點看，這部分的經濟壓（yā）力（lì）其實是很大（dà）的。
所以，從投資角度（dù）看，不建議看到豬的相關題材就（jiù）去投它。特別要（yào）提醒的是，有一些關（guān）於非洲豬（zhū）瘟疫苗的謠言，使得很多人（rén）跟風炒作，這個完全是投機。已（yǐ）經辟謠了，豬疫苗還需（xū）要一定時間，而且還有一定的難度，大（dà）家看的時候還是要從價（jià）值（zhí）投（tóu）資的角度去看。
李國祥：豬肉價格仍將高位運行
中國社科院農村發展研究所研究員 李國祥：受（shòu）到非洲豬瘟影響，再加上豬周期的影響（xiǎng），從去年8月份（fèn）以來（lái），整個生豬的產（chǎn）量（liàng）相當不足，因此（cǐ）豬肉價格（gé）仍將高位運（yùn）行，這在今年下半年應該來說還是會比較明顯的。
但（dàn）是，這種高位（wèi）運（yùn）行，並不意味著還會不斷上漲，隻是相對年初的時候，相對去年同期，價格相對會較高。主要原因就是豬肉整（zhěng）個生（shēng）產量還是受到了影響，整個生（shēng）產偏少，雖然我們（men）消費也減少，但（dàn）是減少的幅度，應該沒有生產減少的幅度大。
疫情防控 難點在哪裏？
李國祥：疫情防控需做好打持久戰的準備
中國（guó）社科院農村發展研究所研究員 李（lǐ）國祥：對於非洲豬瘟的傳播，整（zhěng）體來說，這個規律還是沒有完全掌握（wò）。所以，對（duì）於（yú）疫（yì）情的防控要做好打持久戰的（de）準備（bèi）。
為什麽這麽說，雖然我們大體上知道可能傳播（bō）的途（tú）徑，可能（néng）是通過（guò）泔水（shuǐ），就是廚房殘餘（yú）物，也（yě）可能（néng）是運輸等等。但到底是怎樣的一個途徑，為什麽同樣的途徑有的地方發生，有的地方沒有發生，很多地（dì）方還（hái）不知（zhī）道。
總體來說，都要注（zhù）重防疫。切斷傳播途（tú）徑，現在主（zhǔ）要（yào）是做好消毒、隔離工作，一旦發生之後，要及（jí）時封鎖（suǒ）疫區（qū）。
萬 喆：應對（duì）疫情 養豬（zhū）業需要變革
財經評論員 萬喆：通過這場抗（kàng）擊疫情的持久戰，促進養豬業有比較大的變革。每一次疫情發生的時候，都會（huì）給養殖業帶來（lái）一些變革。美國在（zài）上世紀80年代，實（shí）際上也經曆了這樣（yàng）的一個過程，之後他們（men）獲得的經驗，就是（shì）養殖業要從低層次走向高層次。這（zhè）種轉變，包括現在可能利用的一些技術，比如可以運用二維碼的技術，使得（dé）豬能夠比較有效地進行（háng）個體識（shí）別，以及對它的生物特性進行標記、儲存。通過技術升級、產業升級來更有效地應對（duì）疫情。
李國（guó）祥：疫情防控不放鬆 市場應對要理（lǐ）性
中國（guó）社科院農村發展研究所研究員 李（lǐ）國祥：疫情防控不放鬆，市場（chǎng）應對要理性。
在整個非洲豬瘟沒有完全得到控製的情況下，疫情隨時都有可能發生。現在的養殖企業，仍然（rán）要（yào）保持高度重視。運輸企業，屠宰企業有沒有做好這個準備？一旦疫情發生之（zhī）後（hòu），如果進行區域封鎖，能不能及時采取措（cuò）施保證供應，讓主產區（qū）價格跟消費區價格不要有太大（dà）落差。
另外，市場也要保持相（xiàng）對理性，不要因為短期（qī）的供需失衡去（qù）盲目跟風，一味減少存欄量（liàng）或囤積庫存，造成豬肉價格的大幅波動。
